Rieskat!

Rieska är en form av tunnbröd,min favorit rieska är lapin rieskat...men igår gjorde jag egna när det blev kvar potatismos!

Dom blev faktiskt ganska lyckade!
Jag hade då potatismos,eko speltmjöl,1ägg och 2generösa tsk med gräddfil och ca 1tsk bakpulver,dessa blandades ihop(det får gärna bli lite på styva sidan),sedan plattade jag ut dom på en bakplåt och hade dom i ugnen(200*c) tills dom började få lite färg på kanterna!

Vist skulle det vara trevligt om jag hade ordentliga mått,men jag experimenterar för det mesta,och lyckas det inte så gör det inte det...men man skall inte vara rädd för att prova!